ZUPA POROWO-ZIEMNIACZANA Z KURCZAKIEM
SKŁADNIKI
3 PORCJE
- 2 udka kurczaka bez kości i skóry
- 1 większy por (ok. 500 g)
- 1 cebula
- 2 łodygi selera naciowego
- 50 g masła
- 1 litr bulionu drobiowego lub rosołu
- 500 g ziemniaków
- zioła: 2 łyżki listków świeżego tymianku, 2 łyżeczki suszonego estragonu, 2 liście laurowe
- 100 ml śmietanki 18% do zup i sosów