LECZO Z BATATAMI I CHORIZO
| 
Ocena użytkowników: 0 / 5
SKŁADNIKI
2 PORCJE
- 1 łyżka oliwy lub oleju
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 g kiełbasy chorizo
- 1 mały batat (350 g)
- 250 g cukinii (1 mała)
- przyprawy: po 1 łyżeczce suszonego oregano, mielonej słodkiej i ostrej papryki oraz kminu rzymskiego
- 2/3 szklanki bulionu
- po połowie żółtej i czerwonej papryki (lub 1 czerwona)
- 1 puszka pomidorów*
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- do podania: pieczywo, kolendra