MENU
KOTLETY Z SOCZEWICY I BATATÓW
SKŁADNIKI
5 SZTUK
- 1/2 szklanki czerwonej soczewicy
- 350 g batatów (1 średni)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko + do obtoczenia kotletów
- 2 łyżki bułki tartej + do obtoczenia
- tłuszcz do smażenia (np. masło klarowane, olej kokosowy itp) oraz oliwa extra
- przyprawy: 2 łyżeczki słodkiej papryki, 1/3 łyżeczki ostrej papryki, po 1 łyżeczce kurkumy, oregano i kminu rzymskiego oraz sól i pieprz