MENU
TORTILLE ZAPIEKANE PO MEKSYKAŃSKU
SKŁADNIKI
4 SZTUKI
- 4 tortille
- 1 cebula
- 400 g mielonego mięsa wołowego
- 1 łyżka przyprawy kuchni meksykańskiej*
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 mała puszka czerwonej fasoli
- 1 mała puszka kukurydzy
- 5 kawałków suszonych pomidorów (opcjonalnie)
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 300 g tartego żółtego sera (np. żółta mozzarella plus cheddar)
- świeża kolendra
- olej roślinny